Une AMAP – Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne – est le partenariat entre un groupe de personnes et une ferme paysanne qui s’engagent réciproquement : les uns à préfinancer la production (de légumes ou autres, le plus souvent bio), les autres à assurer et livrer cette production.

  • Les principes fondateurs d’une AMAP sont :
  • la solidarité des amapien·nes auprès de la ferme partenaire lors des coups durs (aléas climatiques par exemple)
  • l’implication de chacun·e dans la vie du groupe, pour faire en sorte que le partenariat soit pérenne
  • la fixation de prix justes pour les amapien·nes et rémunérateurs pour les paysan·nes
  • une production de qualité, basée sur les principes de l’agriculture paysanne, sans utilisation des produits phytosanitaires (bio dans la plupart des Amap)
  • une transparence et un effort de pédagogie de la part de la ferme sur les modes de production, l’avancée des récoltes, le choix des cultures etc… 

Ainsi, l’AMAP, est bien plus qu’un panier.
– C’est un engagement réciproque de 6 mois ou 1 an pour soutenir le maraîchage de proximité, en préfinançant nos paniers (paiement en 1 ou plusieurs fois), en participant à l’organisation des livraisons (permanences), en se rendant sur la ferme pour des coups de pouces ponctuels (dimanches à la ferme)…
– C’est l’opportunité de comprendre la saisonnalité, de participer aux choix de la composition des paniers, d’améliorer la qualité de son alimentation grâce à des produits sains, savoureux et très nutritifs à des prix très compétitifs.
– C’est une relation chaleureuse et confiante avec un.e paysan.ne et l’opportunité de mieux comprendre les enjeux autour de l’alimentation de la population.
– C’est la rencontre avec des personnes engagées pour construire un autre système alimentaire, plus solidaire, plus sain et plus équitable.

Pour en savoir plus sur l’AMAP
– Vous pouvez venir aux permanences de l’Amap du Pré Vert, le samedi matin entre 9h et 10h30 dans la cour de la Salle Prévert, 23 rue Jules Jacquemin
– Ecrire un mail à amap.prevert@gmail.com
– Consulter le site des AMAP Ile de France : https://amap-idf.org